توضیحات

دانه قهوه 100% عربیکا سوماترا (مدیوم روست)

طعم قهوه سوماترا با طعم قهوه سایر کشورها تفاوت قابل توجهی دارد، این قهوه نسبت به سایر قهوه ها اسیدیته (ترشی) کمتری دارد و طعم آن ملایم و خاکی است.

در حالی که بعضی افراد طعم آن را مانند نوعی قارچ وحشی توصیف می کنند که در جنگل باتلاقی رشد کرده باشد.

برخی دیگر نیز طعم آن را با مزه هایی همچون فلفل دلمه ای، سرکه بالزامیک، طعم گیاهی، ادویه جات و شکلاتی مقایسه می کنند.

علت اصلی خاکی بودن طعم قهوه سوماترا استفاده از روش تخمیر طی مراحل آماده سازی این نوع قهوه است. جالب است بدانید در سایر کشورها قهوه با مزه خاکی و گیاهی جزو قهوه های بی کیفیت محسوب می شود.

طعم قهوه سوماترا با طعم دارچین، افرا و تافی به خوبی هماهنگ است.

دانه های قهوه اندونزی (سوماترا) با رست متوسط و عطر و طعم فوق العاده و اسیدیته کم، مناسب شما که قهوه عربیکا مصرف میکنید اما ترشی قهوه رو نمیپسندید.

مناسب قهوه های اسپرسو ، فرانسه و ترک